白蘭地蒸餾發(fā)酵罐設備祥派機械生產(chǎn)白蘭地蒸餾發(fā)酵罐設備是由一個分餾器、盛放物料的蒸餾鍋、一個冷凝冷卻器和一個成品檢驗器共同組成的一個機組,組成蒸餾系統(tǒng)。
蒸餾鍋:是來盛放發(fā)酵原酒
三個鍋并排安裝;下部焊接支腿。
鍋體由圓柱狀與向上凸的球形底和頂蓋焊接制成整體。鍋頂側(cè)前上方裝有一個橢圓形入料門(或人孔),鍋底側(cè)后下方有一個橢圓卸料門(或人孔)和一個排污閥。二個門都是采用快開人孔門壓緊。鍋底底部有一排料閥接口及蒸汽排放口。蒸汽排放口接有蒸汽疏水閥門。
鍋頂正中裝有園柱型氣包,用不銹鋼板焊制。酒氣出口開在其側(cè)向上部,頂和側(cè)方裝接有放氣閥、溫度計、壓力表和安全閥。顯示鍋內(nèi)溫度和壓力、安全閥可自動調(diào)節(jié)釋放超壓。
從蒸餾鍋來的酒精蒸汽由回流桶下部進入,逐步上升,通過三個分餾盤進行分餾和分凝,后由上層的酒汽出口經(jīng)接管轉(zhuǎn)入冷凝冷卻器,冷卻水是由冷凝冷卻器的出口接入上層的分餾盤,然后經(jīng)過每層分餾盤上的溢流管依次流向下一層的分餾盤,后在回流桶上的冷卻水出口處流出。酒精蒸汽經(jīng)過分餾盤所產(chǎn)生的冷凝液(分餾液)逐層流下,后由回流桶的回流液出口回流至蒸餾鍋內(nèi)二次蒸餾。
由冷凝冷卻器接過來的冷卻水管上裝有一個折流三通管,此管上所裝的閥門可以控制流向分餾盤上的水量大小或*停止來水,以實現(xiàn)對蒸餾酒度的控制。